5. Surabaya, Jawa Timur: Lontong Balap dan Tahu Tek
Di Surabaya, food street sangat terkenal dengan hidangan khasnya yang menggabungkan rasa gurih dan pedas. Salah satu yang terkenal adalah Lontong Balap, yang terbuat dari lontong, tahu, lentho (perkedel kacang), dan kuah berwarna kecoklatan yang gurih. Tahu Tek juga merupakan kuliner yang tak kalah populer, berisi tahu goreng dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang pedas.
Kawasan Jalan Gubeng adalah tempat terbaik untuk menikmati kedua hidangan ini, dengan banyak warung yang sudah terkenal di kalangan wisatawan lokal.
Baca Juga: Antam Ingin Kelola Lagi IUP yang Dicabut, ESDM Tegaskan Harus Lewat Lelang
6. Bali: Ayam Betutu dan Sate Lilit
Bali tak hanya dikenal dengan pantainya, tapi juga kuliner jalanannya yang lezat. Salah satu yang harus dicoba adalah Ayam Betutu, ayam yang dimasak dengan rempah khas Bali, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga empuk. Ayam Betutu ini bisa ditemukan di banyak warung makan di sekitar daerah Denpasar dan Ubud.
Tak jauh dari itu, Sate Lilit adalah pilihan lainnya. Sate ini terbuat dari daging ayam atau ikan yang dicincang halus, lalu dibungkus di sekitar batang serai sebelum dipanggang. Rasanya gurih dan kaya rempah, sangat cocok dinikmati dengan nasi putih.
7. Makassar, Sulawesi Selatan: Coto Makassar dan Pallubasa
Di Makassar, dua makanan yang paling terkenal adalah Coto Makassar dan Pallubasa. Coto Makassar adalah sup daging dengan kuah yang kaya rempah dan bumbu kacang, disajikan dengan ketupat atau buras (nasi ketan yang dibungkus daun pisang). Sementara itu, Pallubasa adalah makanan mirip coto, namun menggunakan daging yang lebih lembut dengan kuah yang lebih kental.
Kawasan kuliner di sepanjang Pantai Losari dan Jalan Penghibur adalah tempat yang ideal untuk menikmati hidangan-hidangan ini.
8. Papua: Ikan Bakar dan Makanan Khas Adat
Papua adalah salah satu destinasi wisata yang menawarkan kuliner unik dari alam yang belum banyak dijelajahi. Ikan Bakar Papua adalah hidangan yang harus dicoba, biasanya menggunakan ikan laut segar yang dipanggang dengan bumbu khas Papua. Sering kali, ikan ini disajikan dengan sambal pedas dan nasi putih.
Selain itu, di beberapa daerah, kamu bisa mencoba makanan khas suku-suku adat Papua yang disajikan di festival atau acara budaya.
Baca Juga: CFA Society Indonesia Gelar Konferensi Investasi Kedua, Bahas Peran AI dalam Keuangan dan Investasi
Food street di Indonesia menawarkan pengalaman kuliner yang otentik dan tidak terlupakan. Setiap daerah memiliki hidangan khas yang penuh cerita dan rasa yang dapat membawa kamu lebih dekat dengan budaya lokal.
Dari Sabang hingga Merauke, setiap food street menyajikan kekayaan kuliner yang patut dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner lokal di perjalananmu berikutnya!