IFA.id -- Indonesia bukan hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga menyimpan harta karun kuliner yang luar biasa.
Dari ujung barat di Aceh hingga ke timur di Papua, setiap daerah memiliki sajian khas yang menggoda selera dan mencerminkan karakter lokal masing-masing. Bagi wisatawan Muslim, pertanyaan yang kerap muncul adalah: “Apakah makanan di sana halal?”
Kabar baiknya, mayoritas daerah di Indonesia menyajikan kuliner halal yang lezat dan autentik. Artikel ini akan mengajak kamu berkelana rasa ke berbagai pelosok negeri sambil menjawab pertanyaan populer seperti:
-
Apa saja kuliner halal khas tiap daerah?
-
Di mana tempat mencicipi kuliner tersebut?
-
Apakah bahan dan proses pengolahannya sesuai syariat Islam?
Yuk, mulai petualangan kulinermu dari barat ke timur!
1. Aceh: Negeri Serambi Mekkah yang Kaya Rempah
Mie Aceh
Siapa tak kenal mie aceh? Mie kuning tebal dengan bumbu kari kental ini punya rasa pedas gurih yang khas. Biasanya disajikan dengan daging sapi, kambing, atau seafood.
Tempat Rekomendasi:
-
Mie Razali (Banda Aceh)
-
Mie Ayah (Lhokseumawe)
Status Halal:
Mayoritas resto di Aceh sudah halal karena budaya Islam yang kental di sana.
Kuah Pliek U
Sayur khas Aceh berbahan aneka daun dan sayuran yang dimasak dengan kelapa sangrai dan bumbu rempah. Rasa gurih dan uniknya bikin nagih!