Jelajah Kuliner Halal Khas Daerah: Dari Aceh hingga Papua

• Ayam Betutu Men Tempeh (Gilimanuk)

• Ayam Betutu Khas Gilimanuk (Jakarta cabangnya ada)

Nasi Jinggo Halal

Mirip nasi kucing, tapi ala Bali. Pilih versi halal di kedai Muslim.

10. NTB dan NTT: Kuliner Eksotis Timur Nusantara

Ayam Taliwang (NTB)

Ayam bakar berbumbu pedas khas Lombok. Disajikan dengan plecing kangkung.

Tempat Rekomendasi:

• RM Taliwang Irama

• Taliwang Bersaudara

Se’i Sapi Halal (NTT)

Daging asap khas NTT. Cari varian halal yang makin populer di kota besar.

11. Kalimantan: Sajian Borneo yang Menggoda

Soto Banjar

Soto khas Banjarmasin berbumbu harum dengan suwiran ayam, perkedel, dan telur rebus.

Tempat Rekomendasi:

• Soto Banjar Bang Amat (Banjarmasin)

• Soto Banjar Kalindo

Ketupat Kandangan

Ketupat dengan kuah santan dan ikan haruan. Kaya rempah dan mengenyangkan.

12. Sulawesi: Kaya Rempah, Kaya Rasa

Coto Makassar

Sup kental dari jeroan dan daging sapi dengan kuah kacang.

Tempat Rekomendasi: