Jelajah Kuliner Halal Khas Daerah: Dari Aceh hingga Papua

• Coto Nusantara

• Coto Daeng Sirua

Status Halal:
Sebagian besar halal, tapi pastikan ke tempat Muslim.

Pallubasa

Mirip coto tapi pakai kelapa parut sangrai. Rasanya gurih banget!

13. Maluku: Rempah dan Lautan

Papeda dan Ikan Kuah Kuning

Papeda terbuat dari sagu, disajikan dengan ikan berbumbu kuning khas Maluku.

Tempat Rekomendasi:

• RM Ikan Bakar Dapur Baku (Ambon)

• RM Anda Bakar (Ternate)

Status Halal:
Cari warung Muslim atau restoran dengan sertifikat halal.

14. Papua: Eksotis dan Makin Inklusif untuk Wisatawan Muslim

Ikan Bakar Papua

Ikan laut segar dibakar dengan bumbu rempah. Disajikan bersama sambal dabu-dabu dan nasi panas.

Tempat Rekomendasi:

• RM Yougwa (Sentani)

• Warung Sagu (Jayapura)

Sagu Lempeng

Olahan sagu yang bisa jadi teman minum teh. Banyak dijual di pasar tradisional.

Status Halal:
Cek komposisi bahan dan penjualnya. Pilih tempat dengan komunitas Muslim.