1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
-
Campurkan semua bahan marinasi dan rendam daging selama 2 jam.
-
Panggang di wajan hingga matang dan sedikit kecoklatan.
-
Sajikan dengan roti pita dan saus tahini.
Lauk Pendamping
5. Hummus (Pasta Kacang Arab)
Hummus adalah makanan khas Timur Tengah berbahan dasar kacang arab.
Bahan:
-
1 cangkir kacang arab, rebus
-
2 sdm tahini
-
2 sdm air lemon
-
1 siung bawang putih
-
2 sdm minyak zaitun