Resep Bakso Halal dengan Kuah Gurih dan Kenyal

500 gram tulang sapi

5 siung bawang putih, goreng dan haluskan

2 batang daun bawang, iris halus

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Makanan Halal untuk Mengatasi Pusing dan Migrain

Cara Membuat Bakso Halal:

1. Siapkan adonan bakso:

   • Giling daging sapi dengan food processor hingga halus.

   • Tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk, putih telur, baking powder, dan sedikit air es. Aduk rata.

   • Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis.

   • Tambahkan es batu sedikit demi sedikit agar adonan tetap dingin dan menghasilkan tekstur bakso yang kenyal.

Baca Juga: Resep Sambal Terasi Halal dengan Bahan Bakar Ikan