Resep Tahu Bakso Halal dengan Saus Kacang Pedas

   2 siung bawang putih

   3 buah cabai merah keriting

   1 sdm gula merah, serut

   1/2 sdt garam

   1 sdm kecap manis

   200 ml air

Baca Juga: Resep Pindang Patin Halal dengan Kuah Pedas

Cara Membuat Tahu Bakso

1. Membuat Adonan Bakso: Campurkan ayam giling, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

2. Mengisi Tahu: Ambil tahu yang telah dibelah, masukkan adonan bakso ke dalamnya hingga padat.

3. Mengukus Tahu Bakso: Susun tahu bakso dalam kukusan dan kukus selama 20 menit hingga matang.

4. Menggoreng Tahu Bakso: Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu bakso hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Makanan Halal untuk Menambah Stamina Selama Aktivitas Fisik

Cara Membuat Saus Kacang Pedas

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

2. Haluskan bersama kacang tanah yang sudah digoreng.

3. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula merah, garam, kecap manis, dan air.