Resep Tongseng Kambing Halal dengan Bumbu Khas Jawa

IFA.id -- Tongseng kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah.

Makanan ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan biasanya menjadi sajian istimewa saat Idul Adha atau acara keluarga. T

ongseng kambing menggunakan daging kambing yang dimasak dengan bumbu khas serta santan sehingga menghasilkan kuah kental dan lezat.

Berikut ini adalah resep tongseng kambing halal dengan bumbu khas Jawa yang dapat Anda coba di rumah.

Baca Juga: Makanan Halal untuk Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing, potong kecil-kecil

100 gram kol, iris kasar

2 batang daun bawang, iris serong

2 buah tomat merah, potong-potong

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

3 sdm kecap manis

1 sdt garam