Temukan Surga Rasa! Jelajahi Wisata Kuliner Tersembunyi di Setiap Daerah Indonesia

Pendap biasanya hanya bisa ditemukan di rumah makan tradisional atau saat perayaan besar. Aroma dan rasanya unik, perpaduan gurih, pedas, dan harum daun yang kuat.

5. Jawa Tengah: Sego Megono di Pekalongan

Kuliner Pekalongan bukan cuma soal batik dan nasi goreng. Cobalah Sego Megono, nasi dengan topping cacahan nangka muda berbumbu gurih dan rempah yang harum.

Biasanya disajikan dengan tempe goreng garing atau sambal khas Pekalongan. Rasanya sederhana tapi membekas di lidah. Warung-warung di pasar tradisional adalah tempat terbaik untuk menemukannya.

6. Jawa Timur: Nasi Krawu Gresik

Kota Gresik punya kuliner khas yang hanya bisa kamu temukan jika benar-benar menyusuri lorong-lorong kota tua: Nasi Krawu.

Disajikan di atas daun pisang, nasi ini dilengkapi suwiran daging sapi, sambal terasi super pedas, dan serundeng gurih. Tekstur dan rasanya unik, apalagi jika disantap dengan tangan langsung. Banyak penjualnya yang sudah berjualan puluhan tahun dan mempertahankan cita rasa otentik.

7. Madura: Kaldu Kokot

Jika kamu berkunjung ke Madura, jangan hanya mencicip sate. Coba cari Kaldu Kokot, sup kental dari kacang hijau dan kaki sapi (kokot) yang kaya kolagen.

Kaldu ini disajikan dengan irisan lontong dan sambal petis. Meskipun terdengar aneh, rasanya luar biasa lezat dan sangat mengenyangkan.

8. Bali: Tipat Cantok

Bukan hanya nasi campur dan ayam betutu, Bali juga punya kuliner jalanan khas yang tersembunyi: Tipat Cantok.

Mirip dengan ketoprak, makanan ini terdiri dari ketupat, sayuran rebus, dan saus kacang khas Bali yang gurih dan sedikit pedas. Bisa ditemukan di warung kecil di pedesaan atau pasar pagi.

Baca Juga: Nikmati Pesona Laut Indonesia: 15 Spot Snorkeling Terbaik yang Wajib Kamu Coba!

9. Kalimantan Selatan: Gangan Asam Banjar

Kuliner Banjar memiliki cita rasa unik yang jarang terekspos. Salah satunya adalah Gangan Asam—semacam sayur asam Banjar, tapi dengan kuah kuning dari kunyit dan rasa asam segar dari buah asam.

Biasanya dimasak dengan ikan patin atau haruan. Sangat cocok disantap siang hari dengan nasi panas dan sambal habang.

10. Sulawesi Selatan: Kapurung Palopo

Dari Palopo, ada kuliner bernama Kapurung, yang terbuat dari sagu disajikan dalam kuah ikan atau ayam dengan sayuran dan asam.

Baca Juga: Nikmati Pesona Laut Indonesia: 15 Spot Snorkeling Terbaik yang Wajib Kamu Coba!

Bentuknya seperti bola-bola kecil sagu, dengan rasa asam gurih yang menyegarkan. Kapurung adalah makanan pokok masyarakat Palopo dan sering dianggap makanan nostalgia.