Baca Juga: Makanan Halal yang Baik untuk Kesehatan Pencernaan Anak
Bahan-Bahan Resep Kari Ayam Halal dengan Santan Kental
Bahan Utama:
1 ekor ayam kampung atau broiler, potong 12 bagian
800 ml santan kental dari 2 butir kelapa tua
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah serut
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai