Resep Pindang Ikan Lele Halal dengan Bumbu Khas

IFA.id --Pindang ikan lele adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan asam yang menyegarkan.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat, terutama bagi pecinta masakan berkuah yang kaya rempah. Berikut ini adalah resep pindang ikan lele halal dengan bumbu khas yang mudah dibuat di rumah.

Baca Juga: Resep Kue Talam Halal dengan Isian Kelapa Muda

Bahan-Bahan:

4 ekor ikan lele, bersihkan dan potong sesuai selera

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

2 ruas lengkuas, memarkan

2 ruas jahe, memarkan

1 buah tomat, potong-potong

3 sdm kecap manis

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk