IFA.id --Ikan bakar Cianjur terkenal dengan cita rasanya yang khas, gurih, dan menggoda selera. Dipadukan dengan sambal dabu-dabu yang segar dan pedas, sajian ini menjadi favorit banyak orang.
Berikut ini adalah resep halal Ikan Bakar Cianjur dengan Sambal Dabu-Dabu yang mudah dibuat di rumah.
Baca Juga: Makanan Halal yang Mengandung Probiotik untuk Usus Sehat
Bahan-Bahan:
Bahan untuk Ikan Bakar:
1 ekor ikan nila atau gurame (ukuran sedang, bersihkan dan belah dua)
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
3 sdm margarin (untuk olesan)
Baca Juga: Makanan Halal yang Mengandung Banyak Serat untuk Pencernaan Sehat
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam