Resep Teh Talua Khas Minang, Minuman Unik yang Kaya Manfaat

IFA.id -- Teh Talua adalah minuman khas Minangkabau yang terbuat dari campuran teh, telur, dan gula.

Minuman ini terkenal karena rasanya yang kaya dan manfaatnya yang dipercaya menambah stamina. Berikut resep Teh Talua yang mudah dibuat di rumah!

Bahan-bahan:

• 1 butir kuning telur ayam kampung
• 2 sdm gula pasir
• 150 ml teh hitam panas
• 1 sdt perasan jeruk nipis (opsional)
• Susu kental manis (opsional)

Baca Juga: Resep Bajigur, Minuman Hangat Khas Sunda yang Gurih dan Nikmat

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan berbusa.
2. Tuangkan teh hitam panas perlahan sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
3. Tambahkan perasan jeruk nipis atau susu kental manis sesuai selera.
4. Aduk rata, lalu sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Ikan Tombur Khas Batak, Gurih dengan Sambal Andaliman

Tips:

• Gunakan teh hitam pekat agar rasanya lebih kuat.
• Pastikan telur dikocok hingga berbusa agar teksturnya lembut.
• Jeruk nipis membantu mengurangi aroma amis telur.

Teh Talua siap dinikmati untuk menghangatkan tubuh dan menambah energi. Selamat mencoba!