lFA.id -- Musim durian sudah datang! Umumnya, waktu panen durian berlangsung antara November dan Februari. Ketika musim ini tiba, durian menjadi target banyak orang, dari penjual hingga pengagum buah tropis ini. Namun, menemukan durian yang manis serta memiliki daging yang tebal tidaklah semudah yang dipikirkan.
Untuk memandu Anda dalam memilih durian yang berkualitas, berikut beberapa kiat yang dapat digunakan agar Anda tidak salah dalam memilih.
1. Pilih Durian Berbentuk Bulat
Durian yang berbentuk bulat umumnya mempunyai lebih banyak daging dibandingkan dengan durian yang berbentuk lonjong, dan bentuk bulat ini menunjukkan bahwa daging buahnya lebih banyak.
Baca Juga: Makanan yang Sebaiknya Dikonsumsi dan Dihindari oleh Ibu Menyusui Menurut Islam
Sejalan dengan itu, Menteri Pertanian Republik Indonesia pernah menjelaskan bahwa ukuran atau berat durian tidak selalu berkorelasi dengan ketebalan dagingnya. Sering kali, durian yang berat disebabkan oleh biji yang besar, bukan oleh dagingnya.
2. Perhatikan Tangkai Durian
Durian yang memiliki tangkai pendek dan tebal umumnya memiliki daging yang lebih manis dan lebih tebal. Hal ini terjadi karena tangkai besar menunjukkan aliran karbohidrat yang baik dari pohon ke buah.
Di samping itu, durian dengan duri yang tumpul dan jarak antar duri yang lebih lebar juga seringkali memiliki kualitas daging yang baik.
Baca Juga: Rekomendasi 3 Lokasi Sarapan Lezat dan Populer di Jogja yang Harus Anda Kunjungi
3. Pilih Durian dengan Aroma Kuat
satu ciri khas durian adalah bau tajamnya. Aroma ini bahkan bisa tercium dari jarak jauh. Untuk mengevaluasi kualitas durian, dekatkan buah ke hidung dan hirup aromanya. Durian yang memiliki aroma kuat biasanya diiringi dengan daging yang manis dan berwarna kuning pekat.
4. Ketuk Buah Durian
Suara yang muncul saat durian diketuk dapat memberikan petunjuk tentang tingkat kematangan. Durian yang sudah matang akan mengeluarkan bunyi berat, mirip dengan suara "bluk." Sebaliknya, jika terdengar suara keras yang seolah ada rongga, durian itu mungkin sudah tidak segar lagi.