IFA.id --Cumi goreng tepung adalah salah satu hidangan favorit yang banyak disukai karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Dengan bumbu yang tepat serta tepung yang pas, Anda bisa membuat cumi goreng tepung yang lezat dan halal di rumah. Untuk menambah cita rasa, sajikan dengan sambal kecap yang manis, pedas, dan gurih.
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Halal dengan Isian Daging Sapi
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
1 sdt air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Baca Juga: Makanan Halal dengan Bahan Dasar Tahu untuk Menu Diet
Bahan Sambal Kecap:
5 sdm kecap manis