Resep Cumi Goreng Tepung Halal dengan Sambal Kecap

2 buah cabai rawit merah, iris halus

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt air jeruk nipis

1 sdm bawang merah goreng

Baca Juga: Resep Sup Miso Halal dengan Tahu dan Sayuran

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung

1. Marinasi Cumi

1. Cuci bersih cumi yang telah dipotong, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.

2. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Adonan Pelapis

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.

2. Ambil satu wadah lain, lalu kocok telur hingga rata.

3. Balur dan Goreng Cumi

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

2. Ambil potongan cumi, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga merata.

3. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Makanan Halal untuk Menjaga Kesehatan Ginjal

Cara Membuat Sambal Kecap

1. Campurkan kecap manis, cabai rawit, bawang putih cincang, dan air jeruk nipis dalam mangkuk.

2. Aduk rata, lalu taburkan bawang merah goreng di atasnya.