Resep Nasi Liwet Halal dengan Ikan Mujair

1 sdt garam

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sdt air jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap Sajian:

Sambal terasi

Lalapan segar (timun, kemangi, dan tomat)

Tahu dan tempe goreng

Baca Juga: Resep Martabak Manis Halal dengan Coklat dan Kacang

Cara Memasak

1. Memasak Nasi Liwet:

1. Cuci bersih beras, tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.

4. Tambahkan beras, aduk sebentar agar bumbu meresap.

5. Tuangkan air dan santan, aduk perlahan.

6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

7. Masak menggunakan rice cooker atau panci hingga nasi matang dan tanak.