Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian, aduk rata.
3. Mengukus Kue Lapis
-
Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain agar uap air tidak menetes ke kue.
-
Tuang satu lapisan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
-
Kukus selama 5–7 menit hingga set.
-
Tambahkan lapisan berikutnya dengan warna berbeda, kukus kembali.
-
Ulangi proses ini hingga semua adonan habis dan kukus selama 20 menit terakhir untuk memastikan kue matang sempurna.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Halal yang Lezat dan Menyegarkan
4. Penyajian
-
Dinginkan kue sebelum dipotong agar teksturnya lebih kenyal dan tidak lengket.
-
Potong sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: Resep Kue Talam Halal dengan Isian Kelapa Muda
Tips Membuat Kue Lapis yang Sempurna:
-
Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih gurih dan lezat.
-
Pastikan setiap lapisan benar-benar matang sebelum menuangkan lapisan berikutnya.
-
Gunakan api sedang agar kue matang merata tanpa overcooked.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat kue lapis halal yang lembut, lezat, dan berwarna-warni untuk berbagai kesempatan.