IFA.id -- Pizza adalah salah satu makanan favorit yang bisa dinikmati oleh semua orang.
Dengan bahan-bahan yang halal, Anda bisa membuat pizza sendiri di rumah dengan topping daging sapi dan sayuran yang lezat dan sehat.
Berikut resep lengkapnya.
Baca Juga: Makanan Halal untuk Menjaga Kesehatan Kulit
Bahan-Bahan
Bahan Adonan Pizza:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 150 ml air hangat
Bahan Saus Pizza:
- 200 gram saus tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
Bahan Topping:
- 150 gram daging sapi cincang (pastikan halal)
- 1/2 sendok teh garam dan lada hitam
- 1/2 paprika merah, potong tipis
- 1/2 paprika hijau, potong tipis
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 100 gram keju mozzarella parut
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
1. Membuat Adonan Pizza
- Campurkan tepung, ragi, garam, dan gula dalam wadah.
- Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
2. Membuat Saus Pizza
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, oregano, garam, dan lada hitam.
- Masak hingga saus mengental, lalu sisihkan.
Baca Juga: Makanan Halal untuk Sarapan yang Praktis dan Bergizi
3. Menyiapkan Topping
- Panaskan minyak, tumis daging sapi cincang dengan garam dan lada hitam hingga matang.
- Tumis sebentar paprika dan bawang bombay agar lebih harum.
4. Membentuk dan Memanggang Pizza