Resep Sate Maranggi Halal dengan Bumbu Khas Sunda

Baca Juga: Makanan Halal di Restoran: Bagaimana Memilih yang Tepat?

Bahan Sambal Tomat:

• 2 buah tomat merah, potong kecil

• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

• 3 buah cabai merah keriting

• 2 siung bawang merah

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1 sdm air jeruk limau

Baca Juga: Resep Rendang Daging Halal yang Empuk dan Nikmat

Cara Membuat:

1. Marinasi Daging

1. Potong daging sapi berbentuk dadu sekitar 2 cm agar mudah matang merata.

2. Campurkan semua bahan marinasi dalam wadah besar, aduk hingga rata.

3. Masukkan potongan daging ke dalam bumbu marinasi, pastikan semua bagian terlapisi dengan baik.

4. Diamkan minimal 2 jam dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna. Lebih baik jika didiamkan semalaman.