Resep Sate Maranggi Halal dengan Bumbu Khas Sunda

IFA.id --Sate Maranggi adalah salah satu kuliner khas Sunda yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu marinasi yang meresap hingga ke dalam daging.

Biasanya, sate ini menggunakan daging sapi atau kambing, dan disajikan dengan sambal tomat yang segar. Berikut adalah resep Sate Maranggi halal yang dapat Anda coba di rumah.

Baca Juga: Makanan Halal yang Dapat Meningkatkan Kualitas Tidur Secara Alami

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (pilih bagian has dalam atau sandung lamur untuk hasil lebih empuk)

• 30 tusuk sate

Bahan Bumbu Marinasi:

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 6 siung bawang merah, haluskan

• 2 cm jahe, haluskan

• 2 cm lengkuas, haluskan

• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, haluskan

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm air asam jawa

• 1 sdt ketumbar bubuk

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk