Resep Batagor Halal, Camilan Khas Bandung dengan Kuah Kacang Gurih

IFA.id --Batagor atau Bakso Tahu Goreng adalah camilan khas Bandung yang digemari banyak orang. Perpaduan tahu isi adonan ikan yang digoreng garing, lalu disiram dengan saus kacang yang gurih, menciptakan rasa yang begitu nikmat. 

Baca Juga: Makanan Halal yang Mengandung Sumber Protein Tinggi

Bahan-Bahan Batagor:

Bahan Utama:

• 200 gram daging ikan tenggiri (halal) yang sudah dihaluskan

• 100 gram tepung tapioka

• 1 butir telur ayam

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt gula pasir

• 1/2 sdt kaldu bubuk halal

• 10 lembar kulit pangsit

• 5 buah tahu putih, potong segitiga dan buat lubang di tengahnya

• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Garlic Bread, Roti Bawang Gurih yang Lezat dan Mudah Dibuat