3 Resep Makanan Korea Halal yang Mudah Dibuat di Rumah

Ifa.id -- Popularitas kuliner Korea terus meningkat, termasuk di kalangan masyarakat Muslim.

Tidak perlu khawatir, karena ada banyak resep makanan Korea yang bisa dibuat halal tanpa kehilangan cita rasanya.

Berikut tiga resep mudah dan halal yang bisa Anda coba di rumah.

Baca Juga: 5 Makanan Halal di Thailand yang Wajib Dicoba Wisatawan Muslim

1. Bibimbap (Nasi Campur Korea)

Bibimbap adalah hidangan nasi campur khas Korea yang berisi berbagai sayuran, telur, dan saus pedas khas Gochujang.

Untuk versi halal, gunakan Gochujang halal yang tersedia di toko bahan makanan Asia.

Bahan:

• Nasi putih hangat
• Wortel, timun, dan bayam (dipotong memanjang dan ditumis ringan)
• Daging sapi cincang halal, dimarinasi dengan kecap asin, gula, bawang putih, dan minyak wijen
• Telur mata sapi
• Gochujang halal (saus cabai Korea)

Cara Membuat:

1. Siapkan nasi putih di mangkuk. Susun sayuran yang sudah ditumis di atas nasi.
2. Tambahkan daging sapi yang sudah dimasak matang.
3. Letakkan telur mata sapi di tengahnya, lalu tambahkan satu sendok Gochujang di atasnya.
4. Aduk sebelum dimakan, dan hidangan siap dinikmati!

Baca Juga: 5 Masjid Indah di Indonesia yang Wajib Dikunjungi untuk Wisata Religi

2. Tteokbokki (Kue Beras Pedas)

Tteokbokki adalah makanan ringan Korea yang terbuat dari kue beras kenyal dengan saus pedas manis.

Untuk memastikan kehalalannya, gunakan kue beras tanpa tambahan bahan non-halal.

Bahan:

• 200 gram kue beras (tteok)
• 3 sdm Gochujang halal
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula
• 2 siung bawang putih cincang
• 200 ml kaldu ayam halal
• Daun bawang untuk taburan