Penurunan produksi matcha Jepang akibat gelombang panas dan krisis tenaga kerja, ditambah dengan lonjakan permintaan global, telah memicu kekhawatiran akan pasokan terbatas dan lonjakan harga di pasar dunia.
Pemerintah dan pelaku industri berupaya mencari solusi, namun proses produksi matcha yang tradisional dan ketat membuat pemulihan pasokan membutuhkan waktu.
Konsumen global diimbau untuk bersiap menghadapi harga matcha yang lebih tinggi dan ketersediaan yang terbatas dalam waktu dekat.
