Minyak goreng
Cara Membuat:
Haluskan bawang putih dan kunyit, campur dengan air dan garam.
Rendam tempe dan tahu dalam bumbu selama 15 menit.
Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Manfaat: Tempe dan tahu adalah sumber zat besi nabati dan protein yang tinggi, juga mudah diolah dan ekonomis.
Baca Juga: Resep Porridge Ayam Halal dengan Bumbu Sehat
Tips Konsumsi Zat Besi
Untuk hasil optimal, kombinasikan makanan tinggi zat besi dengan sumber vitamin C seperti jeruk, tomat, atau paprika.
Hindari minuman berkafein seperti kopi dan teh bersamaan dengan makanan tinggi zat besi karena bisa menghambat penyerapannya.
Dengan mengonsumsi makanan halal yang kaya zat besi secara rutin dan menjaga pola makan seimbang, tubuh akan lebih kuat melawan anemia dan menjadi lebih bertenaga. Semoga resep-resep di atas membantu menjaga kesehatanmu dan keluarga!