Makanan Halal untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan hati ayam, tumis hingga berubah warna dan matang.

Tambahkan bayam, aduk rata hingga layu.

Tambahkan saus tiram, garam, dan lada. Masak sebentar lalu angkat.

Manfaat: Hati ayam adalah sumber zat besi heme yang mudah diserap tubuh, sedangkan bayam kaya zat besi non-heme dan vitamin C yang membantu penyerapan zat besi.

Baca Juga: Makanan Halal untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh

2. Sup Kacang Merah Daging Sapi

Bahan-bahan:

200 gram kacang merah kering, rendam semalaman

200 gram daging sapi tanpa lemak, potong dadu

1 buah wortel, potong kecil

2 batang seledri

1 buah tomat

3 siung bawang putih, memarkan

Garam, lada, dan kaldu bubuk halal secukupnya

Air secukupnya