IFA.id -- Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang begitu populer karena rasanya yang manis, segar, dan lezat.
Kombinasi antara cendol kenyal, santan gurih, dan sirup pandan yang harum membuat minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di siang hari. Berikut adalah resep cendol halal dengan sirup pandan yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Baca Juga: Makanan Halal dari Gandum yang Baik untuk Pencernaan
Bahan-Bahan
Untuk Cendol:
100 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
500 ml udara
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih (opsional untuk tekstur kenyal)
1/2 sendok teh pasta pandan
Es batu secukupnya
Air dingin secukupnya
Untuk Sirup Pandan:
200 gram gula merah (serut halus)
200 ml udara
3 lembar daun pandan, simpulkan
50 gram gula pasir