Memasukkan Santan: Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Penyedap Rasa: Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata.
Memasak hingga Matang: Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah santan meresap sempurna.
Penyajian: Angkat dan sajikan sayur lodeh dalam mangkuk besar. Sayur lodeh siap dinikmati bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti ikan asin atau sambal terasi.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Halal yang Empuk dan Nikmat
Tips Agar Sayur Lodeh Semakin Enak:
Gunakan santan segar agar kuah lebih gurih.
Aduk santan secara perlahan dan jangan sampai mendidih terlalu lama agar tidak pecah.
Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin sensasi pedas alami.