Resep Sup Sayur Halal dengan Bahan Alami dan Bergizi

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada putih bubuk

1 sendok teh kaldu jamur atau kaldu ayam halal

750 ml udara

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Makanan Halal Untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di dalam panci, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan wortel dan kentang, aduk sebentar lalu tambahkan air.

3. Setelah air mendidih, masukkan brokoli, kembang kol, dan jagung manis. Masak hingga sayuran setengah matang.

4. Tambahkan garam, lada putih, dan kaldu jamur atau kaldu ayam halal.

5. Masukkan potongan tomat, seledri, dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga sayuran matang.

6. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Kue Talam Halal dengan Isian Kelapa Muda

Manfaat Sup Sayur Halal untuk Kesehatan:

1. Sumber Serat – Wortel, brokoli, dan kembang kol kaya serat yang baik untuk pencernaan.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh – Kandungan vitamin C dari tomat dan brokoli membantu meningkatkan daya tahan tubuh.