Resep Ayam Kremes Halal dengan Saus Kecap Pedas

1 sdt air jeruk nipis

1 sdt minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: Makanan Halal yang Mengandung Magnesium untuk Kesehatan Jantung

Cara Membuat

1. Merebus Ayam

1. Rebus ayam bersama daun salam, serai, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk hingga matang dan empuk.

2. Angkat ayam dan tiriskan. Simpan air rebusan untuk membuat kremesan.

2. Menggoreng Ayam

1. Panaskan minyak dalam jumlah banyak.

2. Goreng ayam dengan api sedang hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Makanan Penutup Halal dari Labu Kuning

3. Membuat Kremesan

1. Campurkan semua bahan kremesan hingga larut tanpa gumpalan.

2. Panaskan minyak, tuangkan adonan kremesan dengan sendok sedikit demi sedikit.

3. Biarkan hingga renyah, lalu taburkan di atas ayam goreng.

4. Membuat Saus Kecap Pedas

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.

4. Masak hingga mendidih, lalu angkat.