Resep Kue Cubit Halal dengan Isian Durian, Lezat dan Mudah Dibuat

Bahan isian:

• 150 gram daging durian matang

• 50 ml susu kental manis

• 1 sdt gula pasir (opsional, jika durian kurang manis)

Topping (opsional):

• Keju parut

• Cokelat meses

• Cokelat leleh

Baca Juga: Resep Donat Halal dengan Topping Cokelat Lumer

Cara Membuat

1. Membuat Adonan Kue Cubit

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau mixer hingga larut dan sedikit mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk sambil diayak agar tidak menggumpal.

3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan merata.

4. Tambahkan margarin leleh dan sejumput garam, aduk kembali hingga adonan benar-benar halus.

5. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar hasil kue lebih empuk.

2. Menyiapkan Isian Durian

1. Campur daging durian dengan susu kental manis dan gula pasir, aduk hingga rata.