Baca Juga: Bogor Barat Siap Jadi Daerah Otonomi Baru, 1,6 Juta Warga Bogor Bakal Gabung
Setelah meyakinkan keluarganya, ia membuka gerai pertamanya di Semarang pada 21 Februari 2010 dengan nama Rocket Chicken.
Sebelum menentukan nama tersebut, ia sempat mempertimbangkan "Royal Chicken" dan "Real Chicken," tetapi nama-nama itu dinilai kurang menarik.
Inspirasi "Rocket Chicken" justru datang dari kamar mandi, dan nama itu akhirnya dipilih.
Berbekal pengalaman sembilan tahun di industri makanan cepat saji, Nurul berhasil mengembangkan Rocket Chicken dari satu gerai menjadi lebih dari 486 gerai dalam sembilan tahun.
Kini, bisnisnya mempekerjakan lebih dari 6.000 orang, mayoritas lulusan SMA. Berbagai penghargaan pun telah diraih atas kerja kerasnya membangun usaha dari nol.