Perjalanan Holland Bakery: Dari Karang Bolong hingga 470 Gerai di Seluruh Indonesia

Shinta Sukmawati Khiran, Ifa.id

- Kamis, 6 Maret 2025 | 20:42 WIB

Holland Bakery, salah satu pelopor toko roti modern di Indonesia, didirikan oleh PT Mustika Citra Rasa pada tahun 1978. (Foto/Holland Bakery Tanjung Pinang)

IFA.id -- Holland Bakery, salah satu pelopor toko roti modern di Indonesia, didirikan oleh PT Mustika Citra Rasa pada tahun 1978.

Gerai pertamanya berlokasi di Jalan Karang Bolong Raya, Jakarta Utara. Meskipun namanya berbau Belanda dan desain gerainya khas negeri kincir angin, Holland Bakery sepenuhnya merupakan merek lokal Indonesia.

Pemilihan nama "Holland" dan penggunaan logo kincir angin adalah strategi pemasaran untuk mencerminkan kualitas tinggi yang identik dengan roti dan kue Belanda.

Pada tahun 1981, tiga tahun setelah pendirian, Holland Bakery melakukan ekspansi pertama dengan membuka gerai di Bandung.

Namun, perjalanan bisnisnya tidak selalu mulus. Pada tahun 1987, upaya pendaftaran merek "Holland Bakery" ditolak oleh Ditjen Hak Cipta Paten dan Merek (HCPM) karena penggunaan nama negara asing.

Setelah melalui sengketa hukum yang panjang hingga tingkat kasasi, merek tersebut akhirnya berhasil didaftarkan pada tahun 1990 untuk kelas 30, mencakup produk roti dan kue.

Tantangan berlanjut ketika pada tahun 1993, HCPM memberikan merek "Holland Bakery" kepada pengusaha lain untuk kelas 42, mencakup layanan kafetaria dan katering.

Sengketa merek ini berlangsung hingga tahun 2000-an dan menyebabkan penyegelan beberapa toko di Surabaya pada tahun 2015.

Di tengah berbagai tantangan, Holland Bakery terus berkembang dan meraih penghargaan.

Pada tahun 2009, perusahaan ini mendapatkan Top Brand Award dari Frontier Consulting Group dan Majalah Marketing, serta dinobatkan sebagai "The Most Favourite and Popular Bakery" oleh Majalah Bakery Indonesia.

Penghargaan Top Brand Award berhasil dipertahankan selama tujuh tahun berturut-turut, dari 2009 hingga 2015.