1 sdm kecap asin halal (opsional)
1 sdt minyak wijen untuk aroma lebih sedap
Baca Juga: Makanan Halal untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh
Cara Membuat Sup Miso Halal:
-
Siapkan Kaldu: Didihkan 1 liter air dalam panci, lalu tambahkan kaldu jamur atau kaldu sayuran. Aduk hingga larut.
-
Masukkan Sayuran: Tambahkan wortel dan masak hingga sedikit empuk, lalu masukkan tahu dan wakame yang sudah direndam.
-
Tambahkan Pasta Miso: Larutkan pasta miso dalam sedikit air hangat, lalu masukkan ke dalam panci. Pastikan tidak merebus miso agar nutrisinya tetap terjaga.
-
Tambahkan Daun Bawang dan Bayam: Aduk rata dan biarkan selama 1-2 menit hingga sayuran lay.
-
Penyajian: Matikan api, tambahkan sedikit minyak wijen, dan sup miso siap disajikan dalam mangkuk hangat.
Baca Juga: Resep Cendol Halal dengan Sirup Pandan
Tips Agar Sup Miso Semakin Lezat
-
Gunakan miso berkualitas baik untuk rasa yang lebih autentik.
-
Jangan merebus pasta miso setelah dimasukkan agar rasa dan manfaatnya tetap optimal.
-
Tambahkan jamur shiitake atau jagung manis untuk variasi rasa.
Sup miso halal dengan tahu dan sayuran adalah pilihan hidangan yang sehat, lezat, dan mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menikmati sup khas Jepang ini tanpa khawatir akan kehalalannya.