Resep Donat Halal dengan Topping Cokelat Lumer

Baca Juga: Makanan Halal dengan Bahan Dasar Kelapa yang Sehat

Cara Membuat Donat

1. Aktifkan Ragi

   Campurkan ragi instan dengan susu cair hangat dan 1 sdt gula pasir. Diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

2. Buat Adonan

   Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan sisa gula pasir dalam wadah besar.

   Tambahkan kuning telur dan campuran ragi yang telah aktif.

   Uleni adonan hingga setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam.

   Uleni kembali hingga adonan benar-benar elastis dan tidak lengket.

3. Proses Fermentasi

   Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

4. Bentuk dan Goreng Donat

   Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.

   Bentuk bulat dan lubangi tengahnya.

   Diamkan kembali selama 15–20 menit agar mengembang sedikit.