- Pilih daging kambing muda agar lebih empuk dan mudah dimasak.
- Rebus daging dengan rempah seperti jahe dan daun salam untuk mengurangi bau khas kambing.
- Gunakan santan segar agar hasil masakan lebih gurih dan lezat.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat gulai kambing halal yang gurih dan pedas dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!