5. Finishing
Lipat martabak menjadi dua, lalu angkat dari wajan. Olesi lagi dengan sedikit margarin agar lebih lembut dan mengkilap. Potong sesuai selera dan siram dengan susu kental manis.
Tips Agar Martabak Manis Sempurna
• Pastikan adonan didiamkan cukup lama agar hasilnya empuk dan mengembang.
• Gunakan api kecil saat memasak agar martabak matang merata dan tidak gosong.
• Jika ingin varian rasa lain, Anda bisa menambahkan keju parut atau selai sesuai selera.
Martabak manis halal dengan coklat dan kacang ini siap disajikan sebagai camilan keluarga atau teman minum teh di sore hari. Selamat mencoba!