Resep Mie Goreng Halal dengan Sayuran Segar: Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat

IFA.id --Mie goreng merupakan salah satu hidangan favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.

Selain rasanya yang lezat, mie goreng juga mudah dibuat dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan sehat.

Bagi Anda yang mencari resep mie goreng halal dengan sayuran segar, berikut panduan lengkapnya.

Baca Juga: Makanan Halal yang Mengandung Vitamin E untuk Kesehatan Kulit

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:

200 gram mie telur (pilih yang bersertifikat halal)

2 sdm minyak sayur

3 siung bawang putih, cincang halus

2 butir bawang merah, iris tipis

100 gram wortel, iris korek api

100 gram kol, iris tipis

50 gram sawi hijau, potong-potong

50 gram paprika merah, iris tipis

2 butir telur, kocok lepas

100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil (opsional)

3 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram halal

1 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdm minyak wijen (opsional)

Bawang goreng untuk taburan

Baca Juga: Resep Roti Pisang Halal yang Lembut dan Manis

Cara Membuat Mie Goreng Halal dengan Sayuran Segar

1. Rebus mie terlebih dahulu dengan air mendidih hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak sayur agar mie tidak lengket.

2. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Jika menggunakan ayam, masukkan ayam fillet dan tumis hingga matang.

4. Masukkan telur kocok ke dalam wajan dan orak-arik hingga matang.

5. Tambahkan wortel, kol, sawi hijau, dan paprika. Tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu tetapi tetap renyah.

6. Masukkan mie yang sudah direbus, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu merata.

7. Masukkan minyak wijen untuk aroma yang lebih khas.

8. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna. Angkat dan sajikan di piring saji.

9. Taburkan bawang goreng di atasnya untuk menambah cita rasa.

Baca Juga: Resep Rendang Daging Halal yang Empuk dan Nikmat