Resep Roti Tawar Halal dengan Isian Coklat dan Keju

IFA.id -- Roti tawar dengan isian coklat dan keju merupakan camilan lezat yang cocok untuk sarapan atau teman minum teh.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa membuat roti tawar halal yang empuk dan lezat di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Roti:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdt ragi instan
• 250 ml susu cair hangat
• 50 gram mentega
• 1 butir telur

Baca Juga: Shalat Tarawih dan Ibadah Malam Ramadhan: Keutamaan, Tata Cara, dan Manfaatnya

Bahan Isian:

• 100 gram coklat batang, potong kecil-kecil
• 100 gram keju cheddar parut
• 2 sdm susu kental manis (opsional)

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 2 sdm susu cair

Cara Membuat

1. Membuat Adonan:

• Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan ragi instan dalam satu wadah.
• Tambahkan susu cair hangat dan telur, lalu uleni hingga setengah kalis.
• Masukkan mentega, lalu uleni kembali hingga adonan menjadi elastis dan kalis.
• Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

2. Membentuk dan Mengisi Roti:

• Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
• Pipihkan setiap bagian adonan, kemudian isi dengan potongan coklat dan keju.
• Bentuk sesuai keinginan, lalu susun di loyang yang telah diolesi margarin.

3. Proses Fermentasi Kedua:

• Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 30 menit agar mengembang kembali.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Halal dengan Ayam Goreng Kremes

4. Pemanggangan:

• Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair.
• Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.

5. Penyajian: