Resep Beef Teriyaki Lezat, Gurih, dan Mudah Dibuat di Rumah

IFA.id -- Beef teriyaki adalah hidangan khas Jepang yang populer dengan cita rasa manis dan gurih dari saus teriyaki.

Hidangan ini mudah dibuat dan cocok dinikmati dengan nasi hangat. Berikut resep beef teriyaki yang praktis dan lezat!

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi (sirloin atau tenderloin), iris tipis
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm margarin atau mentega
• Wijen sangrai dan daun bawang iris untuk taburan

Baca Juga: Resep Salad Ayam, Sehat dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan Saus Teriyaki:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm madu atau gula aren
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdt jahe parut
• 50 ml air

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi Halal, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus teriyaki dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dan mentega di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan irisan bawang bombai dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan irisan daging sapi, masak hingga berubah warna.
5. Tuang saus teriyaki, aduk rata, dan masak hingga saus meresap dan daging matang.
6. Koreksi rasa, angkat, lalu taburi wijen dan daun bawang sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Tahu Tempe Goreng Halal dengan Sambal Kecap yang Lezat

Tips:

• Gunakan daging sapi yang diiris tipis agar cepat matang dan empuk.
• Bisa menambahkan paprika atau jamur untuk variasi rasa.
• Jika suka lebih pedas, tambahkan bubuk cabai atau irisan cabai merah.

Beef teriyaki ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat atau sayuran rebus. Selamat mencoba!