Bangkit dari Kegagalan, Khatarine Paula Sukses Kembangkan Ayam Suwer Cap Sayang

IFA.id -- Khatarine Paula, menghadapi banyak ujian setelah berpindah agama, termasuk tekanan dari keluarga dan teman-teman.

Namun, ia tetap tegar dan melihat kesulitan sebagai peluang. Sejak kuliah, ia sudah terbiasa berdagang, dan setelah menikah, ia mulai berjualan produk kesehatan secara online.

Ujian berat datang ketika anak pertamanya lahir dengan kondisi atresia duodenum, yang memerlukan operasi besar.

Di tengah kesulitan ekonomi, Khatarine mencoba berbagai usaha, dari menjual minuman hingga pakaian, tetapi hasilnya masih minim.

Baca Juga: Limbah Kayu Cuan: Bisnis Kerajinan yang Tembus 1.000 Orderan Sehari & Ekspor ke 5 Negara

Sebelumnya, ia pernah mencoba berbagai usaha, termasuk membuka kafe. Namun, pandemi menghantam bisnisnya hingga terpaksa menjual perabotan dan menutup usahanya.

Di tengah kesulitan, ia teringat dengan resep ayam suwir khas Lombok yang pernah dibuatnya.

Bersama suaminya, ia memulai kembali dari nol dengan modal dari penjualan perabot kafe.

Usahanya berkembang pesat, dan dalam satu tahun, Ayam Suwer Cap Sayang berhasil menarik banyak reseller dari berbagai daerah.

Baca Juga: Kisah Hijrah dan Perjuangan Keny Handriyanto dalam Membangun Kedai Ramah Djiwa

Saat ini, manajemen dan distribusi bisnisnya berpusat di Surabaya, sedangkan produksi serta toko offline berada di Tulungagung.

Dari awalnya hanya menawarkan dua varian; original dan pedas, brand ini kini menambah varian super pedas serta merambah ke produk sambal.

Paula berharap Ayam Suwer Cap Sayang bisa terus berkembang, memiliki rumah produksi sendiri, serta membuka lebih banyak lapangan pekerjaan bagi masyarakat.