IFA.id -- Vitamin C merupakan salah satu nutrisi penting yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh.
Selain berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen, penyerapan zat besi, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C sangat penting untuk menjaga kesehatan, terutama bagi umat Muslim yang ingin memastikan makanan yang dikonsumsi adalah halal.
Berikut adalah beberapa makanan halal yang mengandung vitamin C tinggi dan baik untuk imunitas tubuh.
Baca Juga: Makanan Halal untuk Penderita Diabetes: Menu Aman dan Sehat
1. Jeruk dan Buah Citrus Lainnya
Buah jeruk seperti jeruk manis, lemon, dan jeruk nipis merupakan sumber vitamin C yang sangat populer.
Satu buah jeruk ukuran sedang mengandung sekitar 70 mg vitamin C, yang sudah mencukupi kebutuhan harian sebagian besar orang dewasa.
Buah citrus lainnya seperti grapefruit dan mandarin juga kaya akan vitamin C dan dapat dikonsumsi secara langsung atau dijadikan jus segar.
Baca Juga: Menikmati Kuliner Halal di Bangkok: Panduan Rasa Autentik untuk Wisatawan Muslim
2. Jambu Biji
Jambu biji adalah salah satu buah yang paling kaya akan vitamin C. Dalam 100 gram jambu biji, terdapat sekitar 228 mg vitamin C, jauh lebih tinggi dibandingkan jeruk.
Selain itu, jambu biji juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan pencernaan dan jantung.
3. Pepaya
Pepaya merupakan buah tropis yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin C. Dalam satu cangkir potongan pepaya, terdapat sekitar 88 mg vitamin C.
Pepaya juga mengandung enzim papain yang membantu pencernaan dan antioksidan yang meningkatkan imunitas tubuh.
Baca Juga: Resep Kari Daging Halal yang Wangi dan Pedas
4. Stroberi
Buah stroberi mengandung sekitar 59 mg vitamin C per 100 gram. Selain vitamin C, stroberi juga mengandung serat, folat, dan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menjaga kesehatan kulit.