Telur balado adalah hidangan khas Indonesia dengan rasa pedas manis yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
• 4 butir telur (rebus dan kupas kulitnya)
• 3 buah cabai merah besar
• 5 cabai rawit (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah tomat kecil
• 1 sdt gula dan garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam dan gula.
3. Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.
5. Martabak Telur Mini Halal
Martabak telur mini cocok sebagai camilan atau bekal anak-anak.
Bahan-bahan:
• 3 lembar kulit lumpia
• 2 butir telur
• 50 gr daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1/2 sdt garam dan lada
• Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Kocok telur, campurkan dengan daging ayam, daun bawang, garam, dan lada.
2. Letakkan adonan di tengah kulit lumpia, lipat seperti amplop.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Telur merupakan bahan makanan halal yang sangat fleksibel untuk dibuat menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat.
Dengan berbagai resep di atas, Anda bisa menikmati makanan berbahan dasar telur yang praktis dan tetap bergizi.
Coba buat salah satu dari resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!
Selamat mencoba!