IFA.id -- Puding adalah salah satu hidangan penutup yang disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.
Selain itu, puding juga bisa menjadi pilihan camilan sehat karena terbuat dari bahan-bahan bergizi seperti susu dan agar-agar.
Bagi Anda yang ingin membuat puding halal yang lezat dan mudah dibuat, berikut ini beberapa resep pilihan yang bisa dicoba di rumah!
1. Resep Puding Coklat Halal
Puding coklat adalah salah satu varian puding yang paling populer. Rasanya yang manis dan kaya akan coklat membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga: Resep Gado-Gado Halal dengan Bumbu Kacang Khas Indonesia
Bahan-Bahan:
• 1 bungkus agar-agar bubuk coklat
• 500 ml susu cair full cream
• 200 ml air
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air panas)
• 100 gram dark chocolate (lelehkan)
• 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci.
2. Tambahkan air dan susu cair, lalu aduk rata hingga larut.
3. Masukkan coklat bubuk yang sudah dilarutkan dan dark chocolate leleh.
4. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.
6. Sajikan dingin dengan topping sesuai selera.
2. Resep Puding Mangga Halal
Puding mangga memiliki rasa yang segar dengan aroma khas buah mangga yang manis.
Bahan-Bahan:
• 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
• 500 ml susu cair
• 200 ml air
• 100 gram gula pasir
• 2 buah mangga matang (blender hingga halus)
• 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan agar-agar, gula, dan vanili dalam panci.
2. Tambahkan air dan susu cair, aduk hingga larut.
3. Masukkan jus mangga ke dalam campuran agar-agar, aduk rata.
4. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin, lalu simpan di kulkas.
6. Sajikan dengan potongan mangga segar di atasnya.
3. Resep Puding Susu Halal
Baca Juga: Bisnis Nasi Kebuli Instan Bin Ameer Tumbuh Pesat dari Modal Kecil Jadi Omzet 1,3 Miliar
Puding susu memiliki rasa yang lembut dan cocok dikombinasikan dengan berbagai topping.
Bahan-Bahan:
• 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
• 500 ml susu cair full cream
• 200 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan agar-agar, gula, dan vanili dalam panci.
2. Tambahkan susu cair dan air, aduk hingga larut.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tuang ke dalam cetakan, dinginkan, lalu masukkan ke kulkas.
5. Sajikan dengan topping sesuai selera seperti buah segar atau saus karamel.
Tips Agar Puding Lebih Lezat